クリームドスピナッチを作ってみました

今日は初めてのレシピに挑戦してみました。
その名も「クリームドスピナッチ」。ほうれん草をホワイトソースで合えたようなお料理です。

クリームドスピナッチは日本ではあまりお目にかからないですが、アメリカのステーキハウスなどでは定番の付け合わせ料理で、海外旅行の際に食べておいしかったのでレシピを検索してさっそく作ってみることにしました。

作り方はとっても簡単。ほうれん草を茹でたらみじん切りにして、フライパンにほうれん草、生クリーム、バター、にんにく、塩、コショウを入れて煮詰めるだけ。

出来あがったクリームドスピナッチは舌触りがなめらかでコクもあっておいしい!ステーキなどの肉料理の付け合わせにピッタリで、マッシュポテトなども添えるとアメリカのステーキハウス風でいい感じになります。材料さえあればけっこう簡単に作れるのでリピート決定です。

最近はレシピサイトをよく見るのですが、いろんなおいしいレシピを紹介してくれる方のおかげで、日常の料理のレパートリーが増えて本当に感謝です。