お茶漬けに今更はまった

ちょっとした貰い物でお茶漬けのもとをもらっていたのを思い出して、昼ごはん特におかずもなくてじゃあこれを食べるかーって食べたんだ。

もう何年も食べてなかったんだけどめちゃくちゃ美味しかった・・・!

それで、ツイッターとかでおいしい食べ方ないかなーっていろいろ調べてみたらご飯は冷めたやつがいいとか、お茶はかき込みやすいようにぬるめがいいとか、いろいろあるんだなーって思った。

一番へぇ・・・と思ったのは意外に思われるかもしれないけれど「お茶をかける」ってところ(笑)

なにしろお茶漬けのもとをかけて食べるのが普通だったわけで、上におかず類を乗せてお茶をかける、所謂「お茶漬け」って作ったことがなかったんだよね。

ということで、今度作るときはもとを使わないでお茶をかけるスタイルでやってみようかなと思うんだ。

肝心な上に乗せるものは何がいいかな・・・。

やっぱりここはスタンダードにシャケがいいんだろうか?

お茶をかける以上、塩抜きはあまりしない方がいいのか・・・?

ここまで書いて思ったけど、お茶漬けって奥深い世界なのかもしれないな(笑)

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